|
Ingredientes
Chocolate amargo 200 g
Manteca 250 g
Dulce de calafate 120 g
Huevos 4
Azúcar 1 1/4 taza
Remolachas 350 g
Crema de leche 250 cc
Harina leudante 2 1/3 taza
Bicarbonato de sodio 1 cda
Chile molido 1/2 cda
Canela 1/2 cda
Procedimiento
Derretir el chocolate junto con la manteca a baño María, dejar entibiar y agregar el dulce de calafate.
Batir los huevos con el azúcar, unir estas dos preparaciones.
Incorporar la remolacha rallada y la crema.
Finalmente incorporar los ingredientes secos tamizados.
Disponer la mezcla sobre un molde cuadrado enmantecado y enharinado, hornear a 180° C por 45 minutos.
Espolvorear con azúcar impalpable y servir con helado de vainilla, menta y dulce de calafate.
|
