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pomelos rosados. 2
mandarinas. 2
naranjas. 2
quinotos. 16
azúcar integral o edulcorante. A GUSTO
ron. 1 CUCHARADA
helado light de crema. OPCIONAL, PARA ACOMPAÑAR
palitos de brochette. 8
Pelar las frutas (pomelos, mandarinas, naranjas) y cortar los extremos a los quinotos. Reservar los quinotos enteros y
cortar el resto en gajos o cubos
Insertar las frutas, alternadas, en los palitos de brochette
Espolvorear con el azúcar o edulcorante
Sellar las brochettes en una sartén antiadherente caliente. A último momento rociar con el ron y flambear, hasta que las
llamas se consuman
Distribuir 2 brochettes por plato. Servirlas tibias, solas o acompañadas con 1 bocha de helado light de crema, que en
este caso tiene luz verde.
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