Deliciosos postres para animarse a hacer
Flan sorpresa y salsa de mangos
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Flan sorpresa y salsa de mangos

Para diabéticos

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1 sobre de flan de vainilla dietético (para 8 porciones)
1 litro de leche descremada
1 sobre de 7 g de gelatina sin sabor
400 g de ensalada de frutas en lata, dietética bien escurrida
3 g de edulcorante en polvo

SALSA

2 mangos
7 g de edulcorante en polvo
100 cc de jugo de naranja
2 cucharaditas de almidón de maíz.

Preparar el flan de acuerdo a las indicaciones del envase y agregarle el edulcorante.

Disolver la gelatina sin sabor en 2 cucharadas de agua y agregar al flan caliente.

Incorporar las frutas escurridas.
Volcar la preparación en un molde savarín humedecido con agua.

Dejar en la heladera hasta que esté firme.
Desmoldar y colocar la salsa en el centro.

SALSA DE MANGOS

Pelar los mangos, cortarlos en trozos; y licuar la mitad con el jugo, el edulcorante y el almidón.

Colocar en una cacerola el licuado y los mangos en trozos.
Cocinar hasta espesar y retirar del fuego.

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