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Deliciosos postres para animarse a hacer
Torta hundida de nueces
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Torta hundida de nueces

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Ingredientes

Masa

Manteca 50 g
Harina 150 g
Azúcar 50 g
Yemas 1
Agua 2 cdas
Esencia de vainilla c/n

Relleno

Huevos 5
Azúcar 350 g
Nueces 150 g

Varios

Crema de leche 200 cc
Nueces 50 g

Procedimiento

Masa

Precalentar el horno a 180ş C.
Formar una masa procesando la manteca con la harina, el azúcar, la yema, el agua y la esencia.
Estirar y forrar el fondo de un molde de 22 cm de diámetro forrado con papel manteca y enmantecado.
Llevar a la heladera para enfriar.

Relleno

Batir los huevos y el azúcar a blanco.
Agregar las nueces tostadas y molidas en forma envolvente. Poner sobre la masa que esta en el molde.
Hornear y dejar enfriar.
La torta se baja al enfriarse.

Montaje

Batir la crema a 3/4 punto y rellenar el hueco de la torta. Espolvorear con las nueces tostadas y molidas.

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