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Ingredientes
Torta
Chocolate semiamargo 225 g
Manteca 200 g
Crema de leche 125 cc
Huevos 4
Azúcar 100 g
Chocolate (gotas) c/n
Varios
Baño de chocolate 300 g
Procedimiento
Torta
Derretir el chocolate trozado, sobre un baño María.
Luego añadir, manteca, crema y mezclar hasta que quede todo bien integrado.
Por otro lado, batir bien los huevos con el azúcar.
Mezclar en forma envolvente las dos preparaciones.
Añadir los gotas de chocolate.
Verter esta preparación en un molde, untado con manteca y espolvoreado con harina, de 30 X 30 cm.
Cocinar en horno durante 45 minutos a 180º C.
Armado
Una vez que está frío el pastel colocar sobre una rejilla.
Cubrir con el baño de chocolate.
Llevar a la heladera y luego servir.
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