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Ingredientes
Relleno
Jugo de naranja 100 cc
Gelatina sin sabor 7 g
Queso crema 400 g
Azúcar 120 g
Crema de leche 300 g
Duraznos 1
Ananá 200 g
Varios
Biscuit de chocolate 1 disco
Kiwis c/n
Mango c/n
Frutillas c/n
Procedimiento
Relleno
Mezclar el jugo de naranja con la gelatina para hidratarla.
Colocar en un bol el queso, azúcar, la gelatina hidratada y la crema de leche batida a medio punto.
Mezclar para integrar.
Armado
Colocar el biscuit en la base del molde con acetato. Aplanar bien.
Rellenar con la mezcla de queso y esparcir el durazno y ananá en almíbar cortados en dados pequeños.
Llevar a la heladera 1 hora.
Retirar y decorar todo alrededor con kiwi, mango y frutillas o frutas de la estación.
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