600 g de kiwis
100 g de jugo de limón
100 g de jugo de lima
200 ml de agua
edulcorante
Calentar en una cacerola el edulcorante y el agua.
Remover constantemente, llevando la preparación a ebullición para formar un almíbar ligero.
Cuando esté listo, retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Mezclar el almíbar con el jugo de limón y el de lima y, por último, con el jugo de kiwi.
Dejar enfriar en el congelador.
Sacar de la heladera y pasar por la batidora hasta que adopte una consistencia espumosa.
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