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Ingredientes
Manzanas 5
Nueces 100 g
Almendras 100 g
Avellanas 100 g
Pasas rubias 50 g
Vainillas 120 g
Canela en polvo 1 cda
Masa filo 250 g
Manteca 100 g
Azúcar rubia 3/4 taza
Procedimiento
Saltear las manzanas en cubos en una sartén con 1 cucharada de manteca y una de azúcar.
Enfriar escurriendo y reservar.
Mezclar en un tazón las manzanas junto con las frutas secas picadas, las pasas hidratadas y las vainillas picadas, condimentar
con canela.
Disponer una capa de masa filo en una tartera, pincelar con manteca y espolvorear con azúcar, repetir este proceso con
todas las capas, dejando la mitad de la misma afuera del molde.
Colocar el relleno dentro del molde y cerrar superponiendo las capas de masa.
Hornear 35 minutos a 180° C.
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