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Ingredientes
Masa
Azúcar 1/2 taza
Manteca 150 g
Yemas 2
Ron 1 medida
Harina 1 taza
Almidón de maíz 3/4 taza
Polvo para Hornear 1 cdita
Sal 1 pizca
Relleno
Leche 500 cc
Manteca 100 g
Azúcar 1 1/4 taza
Huevos 6
Esencia de vainilla 1 cdita
Coco 200 g
Dulce de leche 500 g
Procedimiento
Masa
Trabajar la manteca con el azúcar, agregar las yemas, el licor y finalmente los ingredientes secos.
Estirar la masa y forrar un molde.
Relleno
Unir la manteca con el azúcar dentro de un bol, agregar el coco, los huevos, la esencia de vainilla y la leche.
Armado
Untar la masa con el dulce de leche y distribuir por encima el relleno.
Cocinar en horno moderado hasta dorar la superficie.
Dejar enfriar antes de cortar.
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