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3 yogures descremados naturales
75 ml de leche descremada
35 g de café soluble normal o descafeínado
150 g de mermelada de frambuesas light
edulcorante apto para cocinar.
En un cazo, calentar la leche junto con el café soluble y el edulcorante al gusto.
Remover hasta que la mezcla esté bien disuelta.
Dejar enfriar.
En un recipiente apto para congelar, batir el yogur.
Agregar la mezcla anterior hasta que adquiera consistencia.
Introducir en el congelador hasta que espese.
Cada 20-30 minutos, sacar del congelador y remover el helado para evitar que se forme escarcha.
Una vez congelado, hacer bolas con una cuchara y servir.
Decorar con mermelada de frambuesa.
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