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Ingredientes
Masa
Manteca 100 g
Azúcar 1 taza
Huevos 3
Harina 2 1/4 tazas
Polvo para Hornear 2 cditas
Cacao dulce 5 cdas
Leche 125 cc
Cubierta
Avena arrollada 100 g
Azúcar 4 cdas
Dulce de leche para untar c/n
Procedimiento
Masa
Batir la manteca blanda junto con el azúcar, agregar de a uno los huevos y seguir batiendo.
Incorporar de a poco la harina tamizada junto con el polvo para hornear y el cacao alternando con la leche.
Colocar esta preparación en una asadera rectangular para horno enmantecada y enharinada.
Cocinar en horno de temperatura moderada durante 20 minutos.
Retirar y dejar enfriar.
Cubierta
Colocar en una sartén al fuego la avena y el azúcar revolviendo constantemente hasta que se ponga crocante pero que no
se oscurezca.
Retirar del fuego y reservar.
Mientras tanto, untar con dulce de leche la masa ya cocida y fría.
Luego, espolvorear con la preparación de avena crocante. Cortar en cuadrados y servir.
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