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Deliciosos postres para animarse a hacer
Tarta de dátiles y nueces
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Tarta de dátiles y nueces

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Ingredientes

Masa

Sémola 125 g
Harina 0000 1 1/4 taza
Especias de repostería 1 cdita
Polvo para Hornear 1/2 cdita
Azúcar 2 cdas
Esencia de vainilla c/n
Manteca 70 g

Relleno

Dátiles 250 g
Agua 125 cc
Miel 2 cdas
Jugo de 1/2 limón
Canela 1/2 cdita
Nueces 60 g

Procedimiento

Masa

Colocar en un bol la sémola junto con la harina, las especias para respostería, el polvo para hornear y el azúcar.
Fundir la manteca, mezclar con la esencia e integrar con los secos.

Relleno

Deshuesar y cortar los dátiles.
Cocinar en el agua removiendo constantemente por 5 minutos. Agregar luego la miel, el jugo de limón, la canela y las nueces molidas.
Integrar bien, retirar del fuego.

Armado

Colocar mitad de la preparación de la masaen la base de la tartera, repartir uniformemente y aplanar.
Verter el relleno y desmigajar por encima del mismo el resto de la masa.
Llevar al horno por 35 minutos aproximadamente o hasta que este dorado.
Retirar, entibiar y servir.

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