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PARA LA MASA
huevos 4
crema 1 pote de 200 cm3
aceite la misma cantidad del pote de crema
ralladura de la piel de 3 limones verdes
preparado para torta instantánea de limón 1 paquete
polvo para hornear 1 cucharada
colorante verde unas gotas
manteca y harina para el molde cantidad necesaria
PARA LA CUBIERTA
Leche condensada 1 lata
jugo de 3 limoncitos verdes
ralladura de la piel de 2 limoncitos verdes para espolvorear
MASA
Colocar todos los ingredientes en la procesadora, trabajar hasta integrar.
Retirar y poner en un molde savarín de 24 cm de diámetro previamente enmantecado y enharinado.
Llevar a horno precalentado a temperatura moderada por aproximadamente 40 minutos.
Retirar, dejar entibiar, y desmoldar.
CUBIERTA
Mezclar la leche condensada y el jugo de limón.
Bañar el budín .
Espolvorear si desea, con la ralladura de la piel de limón.
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