Make your own free website on Tripod.com

Deliciosos postres para animarse a hacer
Torta Austríaca
Home
POSTRES A a D
POSTRES E a L
POSTRES M a S
POSTRES T a Z

Torta Austríaca

Ingredientes

Manteca 125 g
Azúcar 1/2 taza
Yemas 5
Claras 5
Bizcochos molidos 1 taza
Whisky 2 cdas
Ralladura de 1 limón
Chocolate 100 g
Frutos secos 100 g

Procedimiento

Batir la manteca con el azúcar, hasta que esté bien cremosa.
Luego incorporar las yemas de a una, los bizcochos molidos, el whisky, la ralladora de limón y el chocolate rallado.
Por último, alternar las claras batidas a nieve y las nueces picadas.
Verter todo en un molde previamente enmantecado y espolvorear con bizcochos molidos.
Cocinar en horno moderado durante 85 minutos.
Retirar la torta del molde y dejar enfriar.
Rellenar con mermelada de frutos rojos.
Para la cubierta, verter sobre la torta un sobre de cobertura negro y uno blanco.
Se puede vetear las coberturas, para lograr un efecto marmolado.

Más recetas de postres

NUEVAS RECETAS - CLICKEA ACA

http://lacocinadeile.tripod.com