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Ingredientes
Crumble
Harina 100 g
Azúcar 100 g
Manteca 100 g
Frutillas
Frutillas 3 tazas
Azúcar 100 g
Manteca 20 g
Vino malbec 50 cc
Aceto balsámico unas gotas
Pimienta
Procedimiento
Crumble
En un bol colocar la harina, el azúcar y la manteca bien fría.
Hacer los grumos.
Enfriar en la heladera por 30 minutos.
Luego cocinar en un horno a 180º hasta que estén dorados. Reservar.
Frutillas
Saltear las frutillas cortadas por la mitad en una sartén con manteca y azúcar.
Desglazar con malbec.
Cuando el alcohol evapore apagar el fuego.
Agregar unas gotas de aceto y la pimienta ya fuera del fuego.
Servir en un plato hondo.
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