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Deliciosos postres para animarse a hacer
Bananas con pimienta de jamaica y jengibre
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Bananas con pimienta de jamaica y jengibre

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Ingredientes

Mezcla de especias

Pimienta de jamaica 1 cdita
Cardamomo 1/2 cdita
Jengibre en polvo 1/2 cdita
Azúcar negra 80 g

Bananas

Manteca 25 g
Bananas 8
Jugo de lima 40 cc
Ron 20 cc
Zester de 1 lima
Crema de leche

Procedimiento

Mezcla de especias

En un bol mezclar el macís en polvo, la pimienta de jamaica en polvo, el cardamomo, el jengibre en polvo y el azúcar negra.

Bananas

Por otro lado, en una sartén caliente, poner manteca y colocar las bananas cortadas en mitades a lo largo con el jugo de lima.
Mover y dar vuelta para que no se queme.
Espolvorear con la mezcla de especias.
Agregar juego de lima y el ron.
No olvidar tener la sartén en movimiento para que no se quemen las bananas.
Retirar y presentar en un recipiente profundo con la salsa. Decorar con la crema batida.

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