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Ingredientes
Masa
Avena arrollada 500 g
Nueces 200 g
Azúcar negra 200 g
Manteca 300 g
Canela 1 cdita
Relleno
Manzanas verdes 8
Miel 200 g
Canela 1 cdita
Miga de bizcochuelo 100 g
Procedimiento
Masa
Mezclar en un bol la avena arrollada, nueces, azúcar negro, manteca y canela.
Formar como un arenado.
Untar con manteca un molde de 22 cm de diámetro y forrar la base y la pared con 2/3 partes de la masa.
Para ello colocar pequeñas porciones de masa y presionar.
Relleno
Pelar las manzanas.
Filetearlas y colocar por capas intercalando con la miel, la canela y las migas de bizcochuelo.
Apretar bien las manzanas.
Cubrir con el resto de masa.
Cocinar en horno suave 150º C a 160° C por espacio de 1 hora.
Dejar enfriar y presentar en porciones con crema chantillí y salsa inglesa.
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