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Deliciosos postres para animarse a hacer
Merengue quebrado
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Merengue quebrado

merengue_quebrado_1.jpg

Ingredientes

Relleno 1

Leche condensada 390 g
Jugo de limón 70 cc
Crema de leche 200 cc

Relleno 2

Queso crema 300 g
Crema de leche 300 cc
Yogur natural 200 g
Chocolate semiamargo 200 g
Dulce de leche 200 g

Armado

Merengue seco 2 discos
Frambuesas c/n
Frutillas c/n

Procedimiento

Relleno1

En un bol mezclar la leche condensada y el jugo de limón. Batir la crema a 1/2 punto y colocar en la preparación anterior.
Reservar.

Relleno 2

Unir el queso crema, la crema de leche y el yogur, sin batir.
Derretir el chocolate a baño María y agregar.
Por último incorporar el dulce de leche.
Mezclar bien.
Reservar.

Armado

En las copas realizar capas de merengue roto, rellenar con la crema de limón, esparcir un poco de frutillas fileteadas, agregar más merengue quebrado, rellenar con la crema de chocolate, decorar con las frambuesas y seguir los mismos pasos hasta completar la copa, decorar con un poco de trozos de merengue y frambuesas y frutillas frescas.

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