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Deliciosos postres para animarse a hacer
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1,2,3,4

1_2_3_4_membrillo_1.jpg

Ingredientes

Masa

Crema de leche 1 medida
Azúcar 2 medidas
Harina 3 medidas
Huevos 4

Relleno

Membrillo en cubos 400 g
Harina c/n

Procedimiento

Masa

Colocar en un bol un un pote de crema de leche.
Con el mismo recipiente medir dos veces la cantidad de azucar común y volcar.
Incorporar los huevos.
Finalmente medir tres potes de harina leudante y tamizar, homogeneizar todo sin batir.

Relleno

Cortar el mebrillo en trozos regulares y rebozar con harina 0000.

Armado

Colocar en moldes individuales de budín aceitados un parte de masa.
Disponer un trozo de mebrillo y cubrir con masa.
Hornear a 180° C por 30 minutos.
Desmoldar y servir.

Nota

Una medida equivale a un recipiente de 250 cc

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