Make your own free website on Tripod.com

Deliciosos postres para animarse a hacer
Crocante de queso y arequipe
Home
POSTRES A a D
POSTRES E a L
POSTRES M a S
POSTRES T a Z

Crocante de queso y arequipe

crocantequesoarequipe.jpg

Ingredientes

Masa

Harina 0000 350 g
Yemas 6
Alcohol fino 1 cda
Leche 130 cc

Relleno

Dulce de leche 250 g
Queso crema 250 g

Procedimiento

Masa

Disponer en la procesadora la harina, las yemas, el acohol y la leche.
Procesar hasta formar un bollo tierno.
Dejar descansar la masa tapada durante 1/2 hora.
Dividir la masa en 12 porciones, formar bollos pequeños y estirar con rodillo formando discos de un fino espesor. Hornear 3 minutos a 200° C.

Relleno

En un bol verter el dulce de leche y el queso crema, mezclar hasta homogeneizar.

Armado

Intercalar tres discos de masa con el relleno, luego bañar con la cobertura.
Reservar en frío.

Más recetas de postres

NUEVAS RECETAS - CLICKEA ACA

http://lacocinadeile.tripod.com