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90 g de harina
1 cucharada de cacao en polvo
125 g de azúcar
1 huevo ligeramente batido
60 ml de leche
60 g de manteca derretida
60 g de azúcar moreno
3 cucharaditas de cacao en polvo adicionales
azúcar impalpable para espolvorear
Precaliente el horno a 180ºC.
Engrase ligeramente 4 fuentes o tazones para horno con capacidad para 185 ml.
Tamice la harina y el chocolate, y colóquelos en un bol pequeño, donde los mezclará con el azúcar.
Añada el huevo, la leche y la manteca y mezcle a conciencia.
Distribuya esta mezcla entre las fuentes para horno, y espolvoree con el azúcar moreno y el resto del cacao.
Vierta sobre cada pudín 3 cucharadas de agua hirviendo.
Colóquelos sobre una fuente de horno más grande y hornee entre 15 y 20 minutos o hasta que, al insertar una brochette,
salga limpia.
Espolvoree con azúcar impalpable y sirva acompañado de crema o helado de vainilla.
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